Salat Torte

Zubereitung

• 1. Kopfsalat putzen und waschen. Mit einer Salatschleuder trocknen. Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden und mit heißem Wasser kurz überbrühen.Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Die Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und sechs Scheiben beieite legen.Radischen waschen und in Sheiben schneiden. Tomaten waschen, eine sechsteln, die übrigen in Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen.

  2. Ein Tortenring (30cm duchmesser) auf eine Tortenplatte stellen. Die hälfte der getrockneten Salatblätter auf den Boden legen. Darauf werden nun Gurkenscheiben, Zwiebelringe, Lauchstreifen, Eierscheiben, Radischenscheiben, Tomatenscheiben, Thunfisch, Gouda und Schinkenscheiben geschichtet.Als Abschluß kommen wieder Salatblätter. Den Tortenring evtl. etwas enger ziehen, die Salattorte mit einem Teller beschweren und 2 Stunden kalt stellen.

  3. Vor dem servieren, den Ring lösen und die Salat Torte mit den Eierscheiben und den Tomatensechsteln verzieren.

  4. Für die Salatsoße: Mayonaise und Joghurt verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Soße wird extra serviert, damit sich die Salattorte länger frisch hält.

  5. Die Salattorte kann man beliebig variieren, je nach dem welche Zutaten sie bevorzugen.

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  Rezept von k****h
  vom 22.01.2009

  
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