Maissalat mit Fleischwurst und Käse

Zubereitung

• 1. Die Maiskörner in einem Sieb dut abtropfen lassen, Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auseinanderpflücken.

  2. Die Gurke, der Käse und die Wurst wird in Streifen geschnitten und zusammen mit den Zwiebelstreifen mit dem Mais vermengt. Essig mit dem Salz verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Dann das Öl, Salz, Pfeffer und den Senf darunterrühren. Abschmecken und über den Salat gießen, gut vermengen.

  3. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und darüber streuen. Im Kühlschrank 2 Stunden durchziehen lassen.

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  Rezept von j****3
  vom 21.01.2009