Wurstgulasch

Name: Wurstgulasch
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Speck; 3 Zwiebeln; 350 gr. Fleischwurst; 2 Paprika; 350 gr. Tomatenstücke; Liter Fleischbrühe; ½ TL Zucker; 3 EL saure Sahne; Salz; Pfeffer; Thymian; 2 EL Paprikapulver

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von Katrinchen84

00:45

380

Zutaten für

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ZUTATEN

100 gr.	Speck
3	Zwiebeln
350 gr.	Fleischwurst
2	Paprika
350 gr.	Tomatenstücke
0,125 Liter	Fleischbrühe
0,5 TL	Zucker
3 EL	saure Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Thymian
2 EL	Paprikapulver

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	10,2 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	18,3 g

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ZUBEREITUNG

Wurstgulasch

Speck und Zwiebeln würfeln und in der Pfanne auslassen (ca. 5 Minuten). Fleischwurst, gewürfelt, hinzufügen und erneut 5 min anbraten. Paprika würfeln, zur Masse geben und mit Paprikapulver bestäuben, dann erneut 5 min schmoren. Tomaten hinzufügen, 3 min köcheln lassen. Alles mit Fleischbrühe begießen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian würzen. Zum Schluß saure Sahne hinzu geben. Dazu passen Nudeln oder Weißbrot.