Wurstgulasch
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speck | 100 gr. |
| Zwiebeln | 3 |
| Fleischwurst | 350 gr. |
| Paprika | 2 |
| Tomatenstücke | 350 gr. |
| Fleischbrühe | ⅛ Liter |
| Zucker | ½ TL |
| saure Sahne | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Thymian | etwas |
| Paprikapulver | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)20 (5)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Speck und Zwiebeln würfeln und in der Pfanne auslassen (ca. 5 Minuten). Fleischwurst, gewürfelt, hinzufügen und erneut 5 min anbraten. Paprika würfeln, zur Masse geben und mit Paprikapulver bestäuben, dann erneut 5 min schmoren. Tomaten hinzufügen, 3 min köcheln lassen. Alles mit Fleischbrühe begießen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian würzen. Zum Schluß saure Sahne hinzu geben. Dazu passen Nudeln oder Weißbrot.
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vom
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