tomatiges Wurstgulasch

Rezept: tomatiges Wurstgulasch
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Fleischwurst
1
Paprika rot
1
Paprika gelb
2
Zwiebel
1 kl. Dose
Tomaten gehackt
500 ml
Tomatensaft
1 kl. Dose
Pilze
2 EL
Öl
3 EL
Curryketchup
Brühe gekörnt
Pfeffer und Salz
evtl. Speisestärke
2 EL
Crème fraîche
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
761 (182)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
16,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
tomatiges Wurstgulasch

1
Fleischwurst der länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika vom Stiel, den Kernen und die weißen Innenwände befreien. Paprika und Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, die Fleischwurst kräftig darin anbraten, Zwiebeln und Paprika zugeben und ebenfalls anbraten. Die Tomaten zugeben und kurz einköcheln lassen, damit sich der Bratensatz löst.
2
Tomatensaft, Ketchup und die Brühe einrühren, Pilze abgießen und mit zum Wurstgulasch geben, alles ca. 15 Min. kochen lassen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Speisestärke binden und Crème fraîche einrühren. Wir haben Reis dazu gegessen, uns schmeckt es aber auch mit Nudeln sehr gut.

KOMMENTARE
tomatiges Wurstgulasch

Benutzerbild von 150Koko678
   150Koko678
Schließen uns der Vorschreiberin an... Nehmen dann auch frische Champignons. Dose nur, wenn's gar nicht anders geht. Aber sonst? Eine klasse Idee ist immer mit 5 Sternchen zu benoten. LG, Nicole & Jörg
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
ich nehme frische Pilze und dann ist das Rezept Perfekt....5*chen LG Linda
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Schmeckt bestimmt köstlich, bei den Zutaten, für Dich 5* LG Chrissi
Benutzerbild von Jacky5017
   Jacky5017
lecker, 5* lg Jaqueline
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
schmeckt sicher lecker 5* LG Christa
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
sieht köstlich aus.. 5* und LG Annett

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