Conchiglie al Salmone
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rahm oder Halbrahm | 4 dl |
| trockener Vermouth | 2 Esslöffel |
| wenig abgeriebene Zitronenschale | 1 Stk. |
| Broccoli frisch | 300 gr. |
| wenig frischer Dill | 1 Stk. |
| Parmesan gerieben | 2 Esslöffel |
| Salz | ½ Teelöffel |
| weisser Pfeffer | 1 Messerspitze |
| Rauchlachs in Streifen | 150 gr. |
| Teigwaren, z. B. Muscheln | 400 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1126 (269)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett15,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Teigwaren al dente kochen und abtropfen lassen. Den Rahm mit dem Vermouth und der geriebenen Zitronenschale in einer Pfanne ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die klein geschnittenen Broccolistücke beigeben. Den Dill hacken und zur Sauce geben. Danach den geriebenen Parmesan darunterziehen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Sauce mit den heissen Teigwaren mischen und zuletzt die Lachsstreifen beigeben. Ich wünsche einen guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****6
vom
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