Name: Aprikosen-Quarkauflauf
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Liter Milch; 1 Pack. Vanillepudding; 100 gr. Zucker; 2 Eigelb; 500 gr. Quark; 1 Dose Aprikosen, Abtropfgewicht ca. 500 g; 2 Eiweiß; 2 EL Orangenlikör; 2 EL Mandelblätter; Butter

Aprikosen-Quarkauflauf

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Milch	¼ Liter
Vanillepudding	1 Pack.
Zucker	100 gr.
Eigelb	2
Quark	500 gr.
Aprikosen, Abtropfgewicht ca. 500 g	1 Dose
Eiweiß	2
Orangenlikör	2 EL
Mandelblätter	2 EL
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren. Übrige Milch erhitzen. Puddingpulver einrühren und aufkochen. Eigelb verquirlen und mit Quark unterrühren, Aprikosen abtropfen lassen, in Viertel schneiden und mit Likör marinieren. Eiweiß steif schlagen und mit Aprikosen unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. In den vorgeheizten Backofen setzen. Einschub: Mitte. Temperatur: 200 °C /
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Rezept von p****y
vom 19.01.2009

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Kommentare zu „Aprikosen-Quarkauflauf“

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