Hackspieß Tines Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhackfleisch | 500 Gramm |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Knoblauchzehen | 3 Stück |
| Rosenpaprika | 2 Teelöffel |
| getrockneter Majoran | 1 Teelöffel |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| schwarzer Pfeffer | 1 TL |
| Salz, evtl. etwas mehr | 2 TL |
| Holzspieße | 8 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. Zwiebel ganz klein Würfeln, Knoblauchzehen zerdrücken mit dem Hack und den Gewürzen gut vermengen. Die Mischung in 8 Portionen teilen und um die Spieße zu ca. 15-20 cm langen Würstchen formen.Diese Spieße eignen sich hervoragend zum Grillen, können aber auch im Backofen gegart werden, wobei man sie auch dort wenden muss. Zu diesem Gericht empfehle ich meine Knoblauch-Joghurt Sauce und einen Salat.
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vom
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