Name: Zitronenkuchen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 gr Zucker; 500 gr Mehl; 500 gr Butter oder Margarine; 1 Päckchen Backpulver; 1 Fläschen Zirtonenaroma; 500 gr Puderzucker; 2 Stck unbehandelte Zirtonen

Zitronenkuchen

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	6
Vanillezucker	1 Päckchen
Zucker	500 gr
Mehl	500 gr
Butter oder Margarine	500 gr
Backpulver	1 Päckchen
Zirtonenaroma	1 Fläschen
Puderzucker	500 gr
unbehandelte Zirtonen	2 Stck

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.1. Die Eier mit dem Zucker, Zitronenaroma und dem Vanillezucker mindestens 5 min. auf höchster Stufe mit dem Mixer schaumig schlagen (je länger, desto lockerer wird der Teig!!!), langsam das gesiebte Mehl und Backpulver unterrühren. Ganz zum Schluss die flüssige Margarine unterheben. 2. In eine Kasten- oder runde Form füllen, ca. 20 bis 30 min. bei 175 Grad backen.
2.3. Während der Backzeit die Zitronenschale abraspeln, Puderzucker zugeben und langsam den Zitronesaft dazugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht. 4. Nach dem Backen mit einer Gabel den Teig einstechen, auf den noch warmen Kuchen die Zitronenglasur geben...
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Rezept von siggi520720
vom 18.01.2009

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