Spargel - Lachs - Lasagne
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| weißer Spargel | 500 g |
| frisches Lachsfilet a 75g | 4 Scheiben |
| Öl | 2 EL |
| Salz, Zucker | etwas |
| Sauce Hollandaise | etwas |
| Dill | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1057 (252)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate56,8 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Spargel schälen, Enden abschneiden, mit Salz und Zucker in kochendes Wasser geben und ca. 15 Min. kochen. Spargel abtropfen lassen und halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsscheiben darin dünsten. Spargel und Lachs abwechselnd in eine Auflaufform schichten mit Sauce Hollandaise übergießen und 3 - 4 Min. unter dem vorgeheizten Grill gratinieren. Mit fein gehacktem Dill garnieren
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vom
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