Tropical Tarte

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  2.Mehl mit der Butter, Puderzucker, Salz, Zitronenabrie und Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 1 Stunde kühl stellen.

  3.Eine Tarte-Form gut einfetten. Den Teig ausrollen und in die Tarte-Form legen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.

  4.Für die Creme den Frischkäse mit dem Himbeerlikör verrühren und in die Tarte damit füllen.

  5.Das Obst schälen in Scheiben oder Stifte schneiden mit Zitronensaft und Vanillezucker bestreuen und anschließend auf der Tarte verteilen.

  6.Die Tarte schmeckt auch gut mit frischen Erdbeeren oder Rhabarber.

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  Rezept von suzan
  vom 16.01.2009