Slowenische Krautsuppe

Rezept: Slowenische Krautsuppe
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2
Zwiebeln frisch
10 dag
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
50 dag
Weißkohl frisch
1 Msp
Kümmel
1 Msp
Pfeffer
1 TL
Rosenpaprika
1 Msp
Zucker
1 Schuss
Essig
3
Tomaten
1
Paprikaschoten rot
1
Kartoffel geschält frisch
2 Stk.
Debreziner (Brühwurst)
1 Schuss
Suppe klar
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
343 (82)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
5,3 g
Fett
5,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Slowenische Krautsuppe

1
Bauchspeck klein würfeln und Zwiebeln feinhacken.
2
Zwiebeln in glasig anlaufendem Speck rösten.
3
Weißkohl fein schneiden und dazu geben.
4
Tomaten in Würfel, Paprika in feine Scheiben schneiden und die Kartoffel fein reiben.
5
Tomaten, Paprika, Kartoffeln und die Gewürze Kümmel, Pfeffer, Rosenpaprika, Zucker und Essig unter das Kraut mischen und mit Suppe aufgießen.
6
Das Ganze aufkochen lasse und anschließend weich kochen.
7
Die Debreziner in Scheiben schneiden und zum Schluss beigeben.
8
Frisches Gebäck dazu und guten Appetit!

KOMMENTARE
Slowenische Krautsuppe

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja super, von mir 5*
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Herzhaft und lecker. 5***** für Dich.
Benutzerbild von ilksche
   ilksche
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, 5* für dich, Rezept für mich.

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