Hokkaidocremesuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Hokkaidokürbis | 1 kleinen |
| Wasser | Liter |
| Gemüsebrühe | 1 Teelöffel |
| Schmand | 200 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Zwiebel würfeln und in Öl anschwitzen. Den Kürbis waschen, vierteln, die Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und zu der Zwiebel geben. Das Ganze mit Wasser aufgießen und gar köcheln. Mit dem Stabmixer den Kürbis pürieren und mit Brühe, Schmand, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
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vom
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