Knuspermüsli-Parfait

Rezept: Knuspermüsli-Parfait
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Eier
2 Stk.
Hühnerei Eigelb
100 g
Zucker
1 Pr
Salz
2 EL
Orangenlikör
1 Teelöffel
Orangenschale gerieben
120 g
Knusper-Früchte-Müsli
300 ml
Schlagsahne
300 g
Beerenobst
2 EL
Orange Fruchtsaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
828 (198)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
18,2 g
Fett
11,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Knuspermüsli-Parfait

1
Eier, Eigelb, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes mindestens 6 Minuten sehr dickcremig aufschlagen. Orangenlikör und Orangenschale untermischen. Sahne steif schlagen.
2
100 g vom Müsli zügig unter die Ei-Masse heben, dann nach und nach die Sahne unterheben. Masse in eine gläserne Kastenform geben. Mindestens 4 Stunden einfrieren.
3
Inzwischen die Beeren auftauen lassen. Mit Orangensaft verrühren. Parfait aus der Form lösen, mit der Sauce und dem restlichen Müsli bestreut servieren.

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Knuspermüsli-Parfait

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