Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
reife Feigen | 4 |
Parmaschinken | 100 gr. |
Gorgonzola | 150 gr. |
Pappardelle | 200 gr. |
Salz, Pfeffer | etwas |
Honig | 2 Eßl. |
Senf grob | 2 Tl. |
frisch,gepresster Orangensaft | 3 Eßl. |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Olivenöl | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß17,9 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett15,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1427 (341)
Eiweiß17,9 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett15,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Feigen vorsichtig abreiben und in schmale Spalten schneiden. Schinken zerzupfen, Käse grob reiben.
2.Nudeln nach Packungsbeilage kochen. Inzwischen Honig, Senf, Orangensaft und Zitronensaft und Öl verrühren, salzen und pfeffern.
3.Nudeln abtropfen lassen, wieder in den Topf geben. Feigen, Schinken und Gorgonzola untermischen, Dressing darüber verteilen . Abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****l
vom
Kommentare zu „Pappardelle mit Feigen und Gorgonzola“