Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 125 g |
Milch | 150 ml |
Magerquark | 200 g |
Eier | 2 |
Zucker | 1 EL |
Zimt | ½ TL |
Salz | etwas |
Butter | etwas |
----------------------------------- | etwas |
Ananasstücke | 1 kl Dose |
Puderzucker | 1 EL |
Himbeeren tiefgefroren | 150 g |
Speisestärke | 1 EL |
Himbeergeist | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mehl, Milch, Quark, Eier, Zimt, Zucker und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren und 10 min quellen lassen. Butter in einer kleinen Pfanne erhitzen und kleine Küchlein backen, pro Stück ca 2 EL Teig nehmen. Die fertigen Küchlein zu einem kleinen Turm stapeln.
2.Für die Fruchtsoße die Ananas mit dem Fruchtsaft und dem Puderzucker aufkochen. Die Himbeeren zugeben und ca 2 min köcheln lassen. Mit der Speisestärke binden und kurz aufkochen. Dann den Himbeergeist untermischen. Die heiße Soße über die Küchlein gießen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****1
vom
Kommentare zu „Quarkküchlein mit Fruchtsoße“