Warmes Schokoküchlein mit Kirsch-Holunder-Sauce

Rezept: Warmes Schokoküchlein mit Kirsch-Holunder-Sauce
ein einfaches, schnelles Dessert
Rezept der Woche, 31. März 2014
ein einfaches, schnelles Dessert
00:15
4
3091
20
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 g
Butter
100 g
Schokolade Zartbitter
25 g
Zucker
1
Ei
4 EL
Zucker
1 Prise
Salz
200 ml
Kirschsaft
1 Pck.
Vanillezucker
3 EL
Holundersirup
1 EL
Speisestärke
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
41,1 g
Fett
15,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Warmes Schokoküchlein mit Kirsch-Holunder-Sauce

1
Für die Küchlein Butter und Schokolade schmelzen. Zucker und Eigelb schaumig aufschlagen. Das Eiweiß mit der Prise Salz zu Eischnee aufschlagen.Mehl in die Butter-Schokomasse mischen, Eischnee unterheben. In gefettete Förmchen geben und für 10 min. in den Ofen (180°). Anschließend stürzen.
2
Für die Sauce etwa 150 ml Kirschsaft im Topf erwärmen. Restlichen Kirschsaft mit Speisestärke und Vanillezucker klumpnefrei verrühren. Zum kochenden Kirschsaft geben und rühren, bis er andickt. Dann Holundersirup untermischen. Alles zusammen servieren und genießen :) (nach Wahl noch ein paar Löffel Creme Fraiche dazu) Tipp: Wer es noch schokoladiger mag, einfach 1 Lieblinspraline vor dem Backen in die Mitte des Schokoküchleins geben und leicht eindrücken...schmilzt dann und schmeckt noch besser :)

KOMMENTARE
Warmes Schokoküchlein mit Kirsch-Holunder-Sauce

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du sehr köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, eine tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
   L********4
Ein feiner Genuss! Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Sehr schön angerichtet. LG Nika
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
oh wie lecker - schokoküchlein sind genau mein geschmack - lg biggi
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Fein gemacht, sieht sehr verführerisch aus ! GvlG ***** Noriana ♥

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