Pommes Suse

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen, waschen, in hauchdünne Scheiben schneiden oder fein hobeln. In Salzwasser geben und ca. 3 Minuten kochen lassen. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.

  2. Etwas 100 Gramm Butter zerlassen.

  3. Die Kartoffeln lagenweise in eine gefettete Auflaufform geben. Jede Lage mit der zerlassenen Butter beträufeln.

  4. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und flöckchen weise Butter darauf setzen.

  5. Die heisse Brühe darüber giessen. Die Form zugedeckt in den vorgeheitzten Ofen geben (ca. 180 bis 200 Grad) ca. 30 Minuten.

  6. 5 - 10 Minuten vor Beendigung der Backzeit die Kartoffelscheiben mit dem Käse bestreuen und so lange im Ofen erhitzen, bis die Kartoffeln eine goldbraune Kruste haben.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****4
  vom 11.01.2009

  
• Weiterlesen