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Fruchtiger Käsesalat

30 Minleicht
Fruchtiger Käsesalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Gouda100 Gramm
Emmentaler100 Gramm
kleine Erdbeeren100 Gramm
Netzmelone z.B Galiamelone300 Gramm
Johannisbeeren rot50 Gramm
Himbeeressig2 EL
Öl2 EL
Kresse etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Wasser8 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Gouda und Emmentaler in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Netzmelone entkernen und mit einem Kugelausstecher aus der Schale lösen (wer keinen Kugelausstecher hat, kann sie auch in Würfel schneiden). Johannisbeeren waschen und von der Rispe streifen. Alles in eine Schüssel geben.

    2.Himbeeressig mit Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und vorsichtig unter Käse und Früchte mischen. Etwas Kresse vom Beet schneiden und über den Salat streuen.

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    Rezept von g****e
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