Hack - Hackbällchen in Tomatensoße

Zubereitung

• 1.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken, zu 10 - 12 kleine Bällchen formen und in eine Flache auflaufform legen.

  2.Die Tomaten mit der Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben.

  3.Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Hackbällchen verteilen.

  4.Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft ca. 25 Minuten backen.

  5.Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Den Auflauf mit den Basilikum garnieren.

  6.Dazu passen Bandnudeln und grüner Salat.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 10.01.2009