Hefe in warme Milch mit dem Zucker auflösen, dann mit Schmalz und Mehl zum geschmeidigen Teig verarbeiten. 30 min. kalt stellen...dann ausrollen Kreise ausstechen und Pflaumenmuss füllen...zu Halbmonden formen. Bei 185 Grad 10-15 min. backen, mit Puderzucker bestreuen. Uraltesrezept...aber sehr lecker.:-)