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Reis mit Muscheln

30 Minleicht
Reis mit Muscheln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Langkornreis125 g
Öl2 EL
Zwiebel1
Knoblauchzehe½
Muscheln aus der Dose125 g
weißer Pfeffer etwas
Weißwein3 EL
etwas Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Beutelreis nach Anweisung zubereiten.

    2.Während der Reis kocht, in einer Pfanne Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und hacken, in die Pfanne geben und in 3 Minuten glasig braten. Muscheln abtropfen lassen und dazu geben.

    3.Mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Reis mischen. Weißwein darüber gießen und alles 5 Minuten köcheln lassen.

    4.Petersilie abbrausen, trocken tupfen, fein hacken und in den Reis rühren. Das Ganze nochmal erhitzen. In einer vorgewärmten Schüssel servieren.

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    Rezept von b****1
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