Nussbrot

leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weizenvollkornmehl 700 gr
Sahne 100 ml
Wasser lauwarm 300 ml
Honig 1 TL
Hefe 60 gr
Margarine halbfett 100 gr
Meersalz 0,5 Tl
Haselnüsse 200 gr
Walnüsse 50 gr
grobe Haferflocken etwas

Zubereitung

1.Die Sahne mit dem Wasser und dem Honig verrühren. Die Hefe hineinbröckeln und 10 Min. stehen lassen.

2.Mehl, Margarine und Salz in die Küchenmaschine geben. Die Hefemilch dazugießen und alles verkneten. Zuletzt die Nüsse ( wer mag kann sie grob hacken)dazugeben.

3.Den Teig in eine gefettete Brot oder Kastenform geben und solange abgedeckt und warm stellen bis sich der teig verdoppelt hat. Das Brot noch mit warmem Wasser bestreichen und mit Haferflocken bestreuen. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen und eine Schale mit heißem Wasser hineinsetzen.

4.Das Brot nun bei 200° ca 25-30 Min backen.

5.Das Brot aus der Form nehmen und auf dem rost abkühlen lassen. Dazu passen Honig und Butter!!!!!!!

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