Zwetschgen mit Zimtsahne
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Zwetschgen | 1kig |
| Rotwein | 250 ml |
| Zucker | 100g |
| weiße Gelatine | 6 Blatt |
| Pflaumenschnaps | 4 cl |
| steifgeschlagene Sahne | 200 ml |
| gemahlener Zimt | 1 Teel. |
| Zucker | 1-2 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1414 (337)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate71,6 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1414 (337)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate71,6 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Zwetschgen waschen,halbieren,entkernen. Die Hälfte davon mit Wein + Zucker aufkochen,abschalten +15 Min. stehen lassen. Die restlichen Zwetschgen vierteln. Gelatine einweichen. Die heißen Zwetschgeb pürieren + den Schnaps unterrühren,die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.Zwtschgenviertel untermengen + in eine Glasschüssel füllen.Kalt stellen.Sahne mit Zucker+ Zimt mischen + zur Zwtschgenspeise reichen
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vom
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