Fisch-Gemüse-Gratin
Weitere Rezepte
Rotbarschfilet aus dem Ofen mit pikanten Kartoffelspalten
Fischfrikadellen mit Remoulade und Bratkartoffeln
Auberginen - Kartoffel - Auflauf
Dill - Sahne - Kartoffeln ...
Hühnchenbrust mit Gemüse und Kartoffel-Karottenpüree
Bunte Würstchen-Pfanne
Portugisischer Fischauflauf
Zucchini-Kartoffelgratin mit Filet - Bilder sind on
Pfannengericht: Gemüse-Garnelen-Pfanne "Spice Espania"
Überbackener Seelachs auf mediterranem Gemüsebett
Knusprige Schnitzelnuggets mit Kartoffeln
Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech
Letscho-Hack-Auflauf
Gemüse - Hackfleisch - Auflauf
Kartoffelauflauf mit Thymian
Kartoffeleintopf
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Paprikaschoten | 2 |
| Stangen Porree | 2 |
| festkochende Kartoffel | 600 Gramm |
| Salz | etwas |
| Tomate | 500 Gramm |
| Fett fürdie Form | etwas |
| Gemüsebrühe | 125 ml |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
| Appenzeller Käse | 150 Gramm |
| Dill | 1 Bund |
| Senf grob | 1 EL |
| Fischfilets {z.B. Lengfisch a´ 200g} | 4 |
| Zitronensaft | 2 EL |
Zubereitung
1. Paprikaschoten und Porree putzen, waschen und trocken tupfen. Kartoffel schälen und waschen. Paprikaschoten in Streifen, Porree in Ringe und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, Paprika und Porree zugeben, weitere 3 Minuten blanchieren. Abgießen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen
2. und in Scheiben schneiden. Vorbereitetes Gemüse in eine gefettete Auflaufform schichten. Brühe zugießen, salzen, pfeffern und das Öl darüberträufeln. Käse fein reiben, Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Mit Käse, Senf und Pfeffer verrühren. Fisch waschen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Käsemasse darauf verteilen und etwas andrücken.
3. Auf das Gemüse in die Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Gard ca. 25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
Kommentare zu „Fisch-Gemüse-Gratin“