gebackene Kartoffelstücke mit Kräutern
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel geschält gegart | 800 g |
| Bauchspeck geräuchert | 150 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Basilikum | etwas |
| Estragon | etwas |
| Oregano | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (190)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett14,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Kartoffeln reinigen und mit Schale ca. 20 Min. garen. Anschließend die Kartoffeln in Viertel schneiden .
2. Kräuter mit Olivenöl mischen und in einer Schüssel über die Kartoffelstücke geben, gut durchmischen und anschließend auf einem Backblech ausbreiten. Den Speck in Würfel schneiden und gleichmäßig über den Kartoffeln verteilen
3. Alles im vorgeheizten Backofen 180° C (Umluft 160°C) ca. 30 Minuten knusprig backen.
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vom
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