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Hackbraten

1 Std 10 Minleicht
Hackbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Brötchen1
Brühe gekörnt, mediterrane Art1 TL
Zwiebeln2 mittelgroße
Knoblauch frisch1 Zehen
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
italienische Gewürzmischung etwas
Eier1 mittelgrosse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Die Brühe in 1/4 l kochendem Wasser auflösen und das Brötchen darin einweichen

    2.Die Zwiebeln würfeln, Knoblauch kleinschneiden.

    3.Alle Zutaten mischen bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Diesen dann in eine Kastenform füllen.

    4.Bei 180° Umluft ca. 50 Min. in den Backofen.

    5.Je nach Gelegenheit kalt oder warm servieren ,z.B. mit Tomtansoße und Reis oder zu Salat bei einer Party. Wer möchte kann den Hackbraten auch mit Mozzarella oder Parmesan überbacken.

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    Rezept von Ladyfalke
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