Name: Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 35 Stück Cannelloni; 500 ml Bechamelsauce; 800 Gramm Rinderhack; 3 EL Olivenöl extra vergine; 1 Packung Suppengrün Karotten, Sellerie, Peterwurzen, Lauch); 1 große Zwiebel gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen; 200 Gramm Parmesan; 1 Prise Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Rosmarien, Salbei; 4 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbouillon

Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne

1 Std 20 Minleicht

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Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Cannelloni	35 Stück
Bechamelsauce	500 ml
Rinderhack	800 Gramm
Olivenöl extra vergine	3 EL
Suppengrün Karotten, Sellerie, Peterwurzen, Lauch)	1 Packung
Zwiebel gehackt	1 große
Knoblauchzehen	2 Stück
Parmesan	200 Gramm
Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Rosmarien, Salbei	1 Prise
Tomatenmark	4 EL
Rinderbouillon	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Karotten, Sellerie, Zwiebel + Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, Würfel gut anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
2.Nun das Hackfleisch zur Hälfte zufügen und krümelig bzw. kross anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen und das restliche Hack anbraten. Das bereits gebratene Hack und Gemüse wieder zufügen. Tomatenmark dazu geben, etwas angehen lassen und mit der Rinderbouillon auffüllen. Mit Deckel sämig einkochen lassen. Mit den Gewürzen würzen.
3.Auflaufform fetten und mitden gefüllten Cannelloni belegen. Einige Löffel Bechamel darauf verteilen, mit etwas Parmesan bestreuen
4.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken. Bevor die Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne portioniert wird, einige Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
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Rezept von s****2
vom 20.10.2013

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