Gebratene Calamari mit Tomaten
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baby-Calamari | 800 g |
| Schalotten | 50 g |
| Kirschtomaten | 100 g |
| unbeh. Zitrone | ½ |
| ÖL | 3 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)114 (27)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1 g
Fett1 g
Zubereitung
1. uben innen und außen gut waschen und abtropfen lassen. Schalotten und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. Tomaten halbieren, Schale von 1/2 Zitrone abschälen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Calamari, Schalotten und Knoblauch 2 min. bei starker Hitze darin braten, salzen und pfeffern, Zitronenschale zugeben, 1 min. mitbraten. Zum Schluss Tomaten nd 2El. gehackte Petersilie zugeben. Mit Zitrone, Olivenöl, groben Meersalz und Pita-Brot servieren.
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vom
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