Schnitzel Utrechter Art
Weitere Rezepte
Rahmschnitzel aus dem Ofen
Rinderfiletsteak mit Champignons
Ofenschnitzel mit Lauch und Champignons
Schnitzel-Pilz-Käse-Pfännchen
Schnitzel mit Gemüsesoße
Schlemmerschnitzel
Lachsfilet mit Pilzkruste und Kartoffelgratin
Ofenschnitzel mit Gemüse
Ofenschnitzel a la Utchen
Ofenschnitzel mit Champignons & Speck
Jägerschnitzel-Auflauf
Schweinefilet im Schinkenmantel
Gratinierte Champignon-Putenschnitzel mit Gouda
Schnitzel mit Champignons
Schnitzel - Röllchen mit Bandnudeln
Würziger Ratsherren-Topf
Putenschnitzel vom Blech
Putengeschnetzeltes mit Champignons
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Champignons | 500 g |
| Butter | 2 EL |
| Creme fraiche | 3 EL |
| Weißwein | 125 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Putenfilets je ca. 150g | 4 |
| Tomaten | 3 |
| geriebenr Gouda | 160 g |
Zubereitung
25 Min
1. Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Champignons putzen, feucht abreiben und in feine Scheiben schneiden. 1El Butter erhitzen und Zwiebel sowie Champignons darin anbraten. Sobald alle Flüssigkeit verdampft ist, die Creme fraiche sowie den Weißwein zufügen, einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Putenfilets abbrausen, tocken tupfen, etwas flch klopfen und pfeffern. In einer Pfanne 1El Butter erhitzen und die Filets darin auf jeder Seite ca. 3min. anbraten, salzen. Putenfilets in einer gefettete, längliche Auflaufform geben, die Pilzmasse darauf verteilen. Die Tomaten abbrausen, putzen in Scheiben schneiden. Die Scheiben dann auf die Schnitzel legen, mit Gouda bestreuen und in vorgeheiztem Ofen 10-12min. überbacken. Mit Petersilie garnieren. Dazu schmecken grüne Bandnudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Annemarie86163
vom
Kommentare zu „Schnitzel Utrechter Art“