Name: Hackfleischbällchen in Tomatensauce
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für die Hackfleischbällchen; 2 Zwiebeln; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Ei; 2 EL Semmelbrösel; 2 TL Senf; 2 TL Paprikapulver; 1 Päckchen gemischte Tiefkühlkräuter; Salz; Pfeffer; Für die Tomatensauce; 1 Dose geschälte Tomaten 400ml; 200 Gramm Kirschtomaten; 1 EL Instant-Gemüsebrühe; 2 Zweige Thymian; 2 TL Zucker; Salz; Pfeffer

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Für die Hackfleischbällchen	etwas
Zwiebeln	2
Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Ei	1
Semmelbrösel	2 EL
Senf	2 TL
Paprikapulver	2 TL
gemischte Tiefkühlkräuter	1 Päckchen
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Für die Tomatensauce	etwas
geschälte Tomaten 400ml	1 Dose
Kirschtomaten	200 Gramm
Instant-Gemüsebrühe	1 EL
Thymian	2 Zweige
Zucker	2 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, dem Ei, den Semmelbröseln, dem Senf, den Gewürzen und den Kräutern verkneten. Mit angefeuchteten Händen daraus kleine Bällchen formen.
2.Geschälte Tomaten mit den restlichen Zwiebeln, den gewaschenen Kirschtomaten, der Instant-Brühe und den Gewürzen in den Bräter geben. Die Hackfleischbällchen dazugeben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten garen.
3.TIPP: Man kann zu der Tomatensauce zusätzlich etwas Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Möhren geben. Oder auch zum Schluss mit Käse überbacken.
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Rezept von atlantis-drummer
vom 03.01.2009

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