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Leckere Tomatensoße

1 Std 20 Minleicht
Leckere Tomatensoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Jagdwurst200 gr.
Geschälte Tomaten aus der Dose400 gr.
Passierte Tomaten500 gr.
Tomatenmark70 gr.
Zwiebel1
Knoblauchzehen3
Kräuter der Toscana1 Teelöffel
Oel1 EL
Zucker1 Teelöffel
etwas Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Die in kleine Würfel geschnittene Jagdwurst in dem Oel anbraten bis sie eine leichte Bräune erreicht hat. Die klein gehackte Zwiebel dazu geben und mit schmoren, bis sie glasig ist.

    2.Jetzt die passierten Tomaten und die inzwischen klein gehackten geschälten Tomaten, sowie den klein gehackten Knoblauch dazu geben. Mit 300 ml Wasser und dem Tomatenmark auffüllen. Mit 1Tl. Zucker und etwas Salz, sowie den Kräutern der Toscana, abschmecken und alles 1 Std. leicht köcheln lassen.

    3.Hin und wieder umrühren und gegebenenfalls nochmals nachwürzen.

    4.Viel Spaß beim nachkochen. Unsere Kinder und Enkel sind ganz verrückt danach.

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