Erdbeerschaum - eine Leckerei mit nur 70 Kalorien
15 Mineinfach
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ZITRONENTÖRTCHEN MIT BEERENMOUSE
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| TK-Erdbeeren | ½ Paket |
| Gelantine | 1 Blatt |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Eiweiß | 1 |
| etwas Zitronenschale | etwas |
| Süßstoff | etwas |
| Zitronenmelisse frisch zur Deko | 1 Blättchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)191 (45)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Gelantine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im Wasserbad auflösen.
2. Aufgetaute Erdbeeren fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Restliche Zutaten zufügen und mit dem Handrührgerät schlagen, bis die Masse hellrosa und schaumig wird. Flüssige Gelantine unter ständigem Rühren zufügen und den Erdbeerschaum dann direkt in ein Schälchen füllen, it der Zitronenmelisse garnieren und servieren. Guten, kalorienarmen Appetit.
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vom
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