Leber mit Apfelringen und Traubensauce

Zubereitung

• 1. Schneiden Sie aus den Äpfeln und den Zwiebeln Ringe , die Trauben halbieren .

  2. Die Leber in kleinere Stücke schneiden , leicht mehlieren und von allen Seiten kurz anbraten . Geben Sie die Leber in eine Auflaufform , egen die Apfel- und Zwiebelringe darüber , un noch die Trauben darauf verteilen .

  3. Verteilen Sie nun kleine Butterflöckchen darüber und gießen Sie den Traubensaft dazu . jetzt Geben Sie die Form für ca. 15 min in den auf 180° C vorgeheizten Ofen .

  4. Kurz bevor sie die Leber anrichten dicken Sie die Sauce etwas an und reichen Stampfkartoffeln dazu .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 02.01.2009

  
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