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Ostfriesischer Schinkenbraten

3 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
getrockneten Schinken2 kg
Wasser⅛ Liter
Zwiebeln250 Gramm
Johannisbeergelee1 EL
Sahne⅛ Liter
Mehl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1.Den Schinken Wasser aufsetzen und langsam 2 bis 3 Stunden kochen.In der letzten halben Std.kommen die Zwiebeln und das Johannisbeergelee dazu. Das Mehl mit der Sahne anrühren und die Soße binden.Evtl.mit Pfeffer und Rotwein abschmecken.

    2.Dazu reiche ich Kartoffeln,rote Beete und Kürbis

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    Rezept von r****l
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