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155 Rezepte der ostfriesischen Küche

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ZUTATEN

Ostfriesische Teecreme

von schnuffelohr

546

1

ZUTATEN

Ostfriesentee
Kandis
Milch
Stärkemehl
Rum,etwas Schlagsahne
Eier getrennt

ZUTATEN

Fleisch Beschwipste Rouladen

von schade5900

545

6

ZUTATEN

Sherry Fino
Orangensaft frisch gepresst
Zitronenmelisse frisch geschnitten
Kalbsschnitzel dünn
Jodsalz
Pfeffer
Orange frisch
Champignons frisch
Speck durchwachsen in Scheiben
Butterschmalz
Zwiebel
Weißwein
Mehl
Sahne

ZUTATEN

von gerdiu55

01:30

1,5k

0

ZUTATEN

Schweinenacken
Löwensenf, Knorr Bratenjus
Zwiebel gehackt
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle

ZUTATEN

von Leckerbeck_Caro

00:10

798

3

ZUTATEN

Matjesfilets in Öl
Zwiebel frisch
Apfel frisch
Joghurt 10 Fett
Sahne flüssig
Salz und Pfeffer
Tafelessig

ZUTATEN

S U P P E - bohnensuppe - ostfriesische - einmal anders

von hernchen

945

2

ZUTATEN

Buschbohnen frisch
Schweinebauch frisch
Kartoffeln fein gewürfelt
salz
fetter speck
evtl bohnenkraut
die menge zum rezept kann nicht angegeben werden

ZUTATEN

Ostfriesische Bohnensuppe

von raubaal

00:20

1,7k

0

ZUTATEN

Sultaninen
Kandiszucker
Branntwein
etwas Wasser

ZUTATEN

fisch - fisch ---- eine schillerlocke und diverses

von hernchen

260

0

ZUTATEN

festkochende kartoffeln
ei
radieschen
blatspinat
schillerlocke
schalotte
brühe
essig
maiskeimöl
mittelscharfer senf
salz, pfeffer
zucker

ZUTATEN

Gefülltes Schnitzel a la Nordsee

von Timmax

00:20

821

1

ZUTATEN

Schweineschnitzel
Gouda, jung
Nordseekrabben Granat
Ei
Paniermehl

ZUTATEN

von dorliblau

00:30

550

1

ZUTATEN

Butter 1
Eigelb 1
Zucker 1
Mehl 2
Backpulver 2
Gemahlene Haselnüsse 3
Eiweiß geschlagen 4
Schlagsahne 5
Vanillezucker 5
Sahnesteif 5
Pfirsiche 6
Arancapudding Aprikose - Maracuja Geschmack 7

ZUTATEN

Pann Brotut Ostfreesland

von Ridingwitch

00:15

1,4k

11

ZUTATEN

Öl, Butter oder ausgelassenes Speckfett
Ahornsirup oder Grafschafter GoldsaftRübensirup
Maismehl
Wasser

ZUTATEN

Fischers Fritze

von Ridingwitch

00:20

785

3

ZUTATEN

Fisch, Seelachsfildet
Zitrone
Zwiebeln
gemischte Kräuter der Saison
Butterschmalz
Mehl
Weißwein, trocken
Fleischbrühe
süße Sahne
Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer

ZUTATEN

Maischolle Müllerin mit Mayonnaise-Schmand-Dip, Klei-Kartoffeln und Gemüse - Rezept

Maischolle Müllerin mit Mayonnaise-Schmand-Dip, Klei-Kartoffeln und Gemüse

von Das perfekte Dinner

01:00

2,5k

5

ZUTATEN

Schollenfilet
Essig
Zwiebel
Margarine
Senf
Brühe
Salz
Pfeffer
Mehl
Paniermehl
Öl
Zitrone
Kartoffeln klein
Spargel frisch
Zitronen
Zitronenthymianzweige
Dillzweige
Mayonnaise
Schmand
Salz
Cayennepulver

ZUTATEN

Teecreme, dazu eine Tasse ostfriesischer Tee - Rezept

Teecreme, dazu eine Tasse ostfriesischer Tee

von Das perfekte Dinner

00:25

1,3k

1

ZUTATEN

Wasser
Teeblätter
Zucker
Gelatine gemahlen
Eigelbe
Vanillinzucker
Eiweiße
Rumrosinen

ZUTATEN

Ostfriesische Teecreme

von Kiki63

00:20

1,2k

3

ZUTATEN

schwarzer Tee
Zucker
Speisestärke
Rum
Milch
Sahne
Wasser

ZUTATEN

Apfel - Joghurt - Reis Dessert

von Kochecke48

00:55

590

0

ZUTATEN

Joghurt, weiß, 1,5 Fett, gut gekühlt
Apfel Breaburn, als Capaccio
Maracujasaft, gekühlt
Zitronenzucker
Milch, gekühlt
Kaffeesahne 10 Fett, flüssig, gekühlt
Reis, gekocht und abgekühlt zB überschüssige Restportion Vortag
Walnüsse
Erdbeerkonfitüre
Schokoladenstreusel, Bitterschokolade
Zitronenmelisseblätter

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