Eblysalat

15 Mineinfach
Eblysalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ebly2 große Tassen
Zwiebel1
Paprikaschote frisch1
Gurke frisch¼
Mais1 kleine Dose
Erbsen und Möhren1 kleine Dose
Schafskäse/ Feta180 g
Balsamico, Salz, Pfeffer, Öl etwas
Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Ebly in reichlich Salzwasser nach Packungsvorschrift kochen.

    2. Zwiebel, Paprika und Gurke klein schneiden und mit dem gekochtem Ebly vermischen.

    3. Mais, Erbsen und klein gewürfelten Schafskäse zugeben.

    4. Mit Balsamico, Öl und den Gewürzen gut abschmecken. Klein gehackte Petersilie drüber streuen.

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