Eissouffle mit Baileys
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 4 stk |
| Ei Gr. M | 1 stk |
| Zucker | 75 g |
| Sahne | 300 ml |
| Sahnesteif | 3 TL |
| Baileys | 100 ml |
| Kirschen | 4 stk |
| einige Tropfen Butter-Vanillearoma | etwas |
| Schokoladenblättchen weiß und Melisse zum garnieren | etwas |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett9,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Eigelb, Ei, Zucker und Butter-Vanillearoma in einer feuerfesten Schüssel in einem heißen Wasserbad sehr schaumig schlagen. Schüssel vom Herd nehmen und die Masse kalt schlagen. Sahne und Sahnesteif steif schlagen. Baileys vorsichtig unter die Eicreme heben. Die Creme in Souffleförmchen füllen und in die Tiefkühltruhe stellen. Ca. 2 Std. frieren. Kurz vor dem Servieren aus der Kühltruhe nehmen und kräftig mit Kakaopulver bestäuben. Mit Kirsche,Schokoladeblättchen und Melissenblättchen garnieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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