Name: Käse-Crostini
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g kräftiger Blauschimmelkäse zB:Roquefort; 100 g milder Blauschimmelkäse zB: Bavaria oder Castello Blue; 100 g Crème fraîche; 1 Baguette oder Vollkornbaguette ca.300 g; 2 Eßl. flüssiger Honig z B: Lavendelhonig; rosa Pfefferbeeren; evtl. Kapuzinerkresse-blüten und - blätter

Käse-Crostini

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


kräftiger Blauschimmelkäse zB:Roquefort	100 g
milder Blauschimmelkäse zB: Bavaria oder Castello Blue	100 g
Crème fraîche	100 g
Baguette oder Vollkornbaguette ca.300 g	1
flüssiger Honig z B: Lavendelhonig	2 Eßl.
rosa Pfefferbeeren	etwas
evtl. Kapuzinerkresse-blüten und - blätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Beide Käsesorten und Creme fraiche in eine Schüssel geben und mit Handrührgerät mit Rührbesen verrühren.
2.Baguette in 24 Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Baguettescheiben unter dem Grill des Backofens goldbraun rösten.
3.Baguettescheiben mit der Käsemasse bestreichen und mit Honig beträufeln. Pfefferbeeren zerkrümeln und darauf streuen. Nach Belieben mit Kapuzinerkresseblüten und -blättern garnieren.
4.Tipp: Die Crostinials Snack oder kleine Vorspeise reichen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****i
vom 26.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Käse-Crostini“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich