Mantay

Zubereitung

• 1. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Wasser, Paprike und Salz vermischen und in den Kühlschrank stellen.

  2. Zutaten für drn Teig vermengen, mit Frischhaltefolie abdecken und ca 20 Minuten ruhen lassen.

  3. Den Teig in ca. 25 Kugeln teilen. Jede Teigkugel zu einem Quadrat dünn ausrollen. In die Mitte etwas von der Füllung legen. Jeweils gegeüberliegende Ecken des Teiges zusammenbringen und fest zusammendrücken.

  4. Die Mantay werden im Dampf gegart, ca. 40 Minuten.

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  Rezept von nannsi
  vom 26.12.2008