Name: Himbeer-Tiramisu
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr Himbeere tiefgefroren; 1 kg Magerquark; 500 gr Joghurt 10% Fett; gr Zucker (muss man abschmecken); 2 Pck 'Finesse' Vanillearoma (gibts bei den Backzutaten von Dr. Oetker); 1 Pck Vanillesoße ohne Kochen; etwas Zitronensaft; 400 gr Löffelbisquits; 200 ml Espresso; 6 EL Amaretto; Kakaopulver (das dunkle, kein Nesquick

Himbeer-Tiramisu

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Himbeere tiefgefroren	750 gr
Magerquark	1 kg
Joghurt 10% Fett	500 gr
Zucker (muss man abschmecken)	gr
'Finesse' Vanillearoma (gibts bei den Backzutaten von Dr. Oetker)	2 Pck
Vanillesoße ohne Kochen	1 Pck
etwas Zitronensaft	etwas
Löffelbisquits	400 gr
Espresso	200 ml
Amaretto	6 EL
Kakaopulver (das dunkle, kein Nesquick	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Quark mit Joghurt, Zucker, Vanillearoma, Soßenpulver und Zitronensaft verrühren (Handmixer).
2.Eine eckige Form mit der Hälfte der Löffelbisquits auslegen. Espresso mit Amaretto mischen und die Hälfte über die Bisquits träufeln (mit einem Löffel).
3.Hälfte der gefrorenen Himbeeren und die Hälfte des Quarks darauf verteilen. Dann wieder Löffelbisquits, mit Kaffee/Amaretto tränken, Himbeeren und Quark obendrauf.
4.Mit Kakaopulver bestäuben und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von t****t
vom 24.12.2008

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