Friesischer Kartoffelsalat
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pellkartoffeln | 200 g |
| Zwiebel | 1 rote |
| Heringsfilet, mariniert | 100 g |
| Öl | 2 TL |
| Essig | 1 TL |
| Brühe | 2 EL |
| gehackte Petersilie | etwas |
| Salatblätter | einige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)283 (67)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Pellkartoffeln in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Filets ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Alles leicht miteinander vermengen.
2. Öl, Essig und Brühe miteinander verrühren. Unter die feingeschnittenen Salatzutaten heben und abschmecken. Etwas durchziehen lassen. Auf Salatblättern anrichten und mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.
3. Guten Hunger!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Friesischer Kartoffelsalat“