Pfirsich-Schichtcreme

Zubereitung

• 1. Die Pfirsiche abtropfen lassen ,Saft beiseite stellen." Pfirsichhälften in 8 Spalten schneiden und den Die restlichen Pfirsiche pürieren.

  2. Schmand mit Mascarpone und Zucker verrühren.Mit Pfirsichsaft glatt rühren.Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme heben.

  3. Die Schokokekse in einem Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle zerdrücken.

  4. Nun die Creme das Mus und die Brösel abwechselnd in 8 Dessertgläser schichten.Letzte Schicht sollten Keksbrösel sein.Mit einem Klecks creme und einer Pfirsichspalte dekorieren

  5. Es müssen nicht zwingend Schokobrösel sein. Amarettini oder Löffelbisquits gehen auch.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 21.12.2008

  
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