Würstchen-Gemüse-Pfanne mit Mais

Zubereitung

• 1. Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel abziehen und fein hacken.

  2. Eine beschichtet Pfanne ohne Fett erhitzen und die Möhren darin ca 5 min dünsten (Achtung: nicht braun werden lassen). Die Zwiebeln dazufügen und kurz mit braten. Mit 500ml Wasser ablöschen und den Beutelinhalt einrühren. Die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen, danach bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10 min garen.

  3. Den Mais abtropfen lassen und zu den Möhren geben. Die Putenwürstchen in Scheiben schneiden, hinzufügen und heiß werden lassen.

  4. Die Würstchenpfanne in Schalen füllen und mit den Schnittlauchröllchen garnieren.

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  Rezept von s****e
  vom 18.12.2008

  
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