Mairübchen-Möhren-Pfanne

Zubereitung

• 1. Die Bratwürstchen in einer Pfanne mit heißen Öl braten ,herausnehmen und warmstellen .

  2. Mairübchen , Möhren und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden .

  3. In den Bratenfett nun das Gemüse mit der Zwiebel ca. 5 Minuten andünsten.

  4. Curry und das Mehl darüber streuen ,etwas anrösten lassen und dann mit der Brühe und der Milch ablöschen-gut verrühren damit keine Klümpchen entstehen.

  5. Die Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen , Würstchen wieder zugeben damit sie warm werden

  6. Die Gemüsepfanne auf einen Teller mit den Würstchen und Kartoffeln anrichten und genießen -- Guten Apppetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 09.04.2014

  
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