Semmelklöße

Zubereitung

• 1. Die Milch zum kochen bringen,in der Zeit das Weißbrot in Würfel schneiden und dann mit der heißen Milch übergießen.

  2. Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel darin goldgelb anschwitzen.Wenn die Masse etwas abgekühlt ist das Mehl,die Eier,die angeschwitzten Zwiebeln und die gehackte Petersiele sowie die Gewürze dazugeben und gut durch kneten.

  3. Die fertige Masse zu Klößen formen und in kochendes Salzwasser ziehen lassen.

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  Rezept von manu2681
  vom 18.12.2008