Salat "Vinaigrette"

Name: Salat Vinaigrette - einfach - 67 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Kartoffeln; 100 Gramm Rote Beete; 1 Stk. Salzgurken; 1 Stk. Zwiebel; 2 EL. Erbsen aus der Doose; 2 EL. Oliven- oder Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	200 Gramm
Rote Beete	100 Gramm
Salzgurken	1 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Erbsen aus der Doose	2 EL.
Oliven- oder Sonnenblumenöl	2 EL.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1. Kartoffel und rote Bete in Schale gar kochen, abkühlen lassen und pellen. 2. Das gekochte Gemüse und Salzgurken fein würfeln. Zwiebel ganz klein schneiden. 3. Alles in eine Schüssel geben, Erbsen, Öl und Salz dazugeben und gut vermischen. 4. Abdecken und mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.
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Rezept von E****o
vom 18.12.2008

Kommentare zu „Salat "Vinaigrette"“

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