Zimtkipferl

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.

  2.Dann Zimt, Mehl und gemahlene Haselnüsse dazugeben und alles vermengen.

  3.Den Teig zu drei gleichen Rollen formen und für ca. eine Stunde kalt ruhen lassen.

  4.Jede Rolle in kleine gleichgroße Scheiben schneiden. Diese dann je in Halbmondform bringen.

  5.Plätzchen auf Backpapier platzieren und bei Umluft 175°C backen, bis die Plätzchen braun sind. (ca. 20 min)

  6.Die noch heißen Plätzchen reichlich mit Puderzucker bestreuen, oder sie darin wälzen.

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  Rezept von S****7
  vom 17.12.2008