"Nachtisch" Aprikosen-Crumble mit Vanilleeis

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Butter mit Haferflocken,Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Die Aprikosen waschen, entsteinen und in grobe Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform flach ausbreiten. Die Crumble Masse auf den Aprikosen verteilen. Im Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 25 min. backen. Auf Tellern anrichten und mit je 1 Kugel Eis servieren. Sollte noch Eis übrig bleiben, verputzt man es so.

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  Rezept von O****6
  vom 17.12.2008