Kartoffelpüree mit grobem Senf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 500 g |
| Salz | etwas |
| Milch | 125 ml |
| Butter | 1 EL |
| Mandeln gehackt | 150 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Senf grob | 2 EL |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)688 (164)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen, schälen, längs halbieren und in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken.
2. Milch und Butter kurz aufkochen und untermischen. Gehackte Mandeln und Zitronensaft untermischen. Mit Salz, Pfeffer und grobem Senf würzen.
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vom
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