pilze und zwiebeln in scheiben schneiden.pilze in heißem öl ca. 3 min. anbraten, zwiebeln zufügen und glasig werden lassen.mit salz und pfeffer würzenmit der steaksauce und tomatenmark verrühren.stärke und sahne verrühren und untermischen.fleisch , speck und sauce abwechselnd in eine auflaufform schichten.mit sauce und speck abschließen. im vorgeheizten ofen bei 175 grad ca 2 std. braten. eventuell nach 1 1/2 std. mit alufolie abdecken